Гратен из стручковой фасоли

Очередной рецепт из серии «Как накормить семейство без особого труда». ;) При этом очень вкусно и максимум пользы!

Шаг 1

Необходимые для приготовления продукты.
Шаг 2

Почистить и помыть морковь, сельдерей и луковицу. Нарезать все брусочками.
Шаг 3

Помидоры ошпарить, снять кожицу, измельчить.
Шаг 4

Фасоль помыть и почистить, удалив жилки.
Шаг 5

Варить 15 мин с солью, слить воду.
Шаг 6

Обжарить морковь, лук и сельдерей пару минут на масле.
Шаг 7

Добавить вино и помидоры.
Шаг 8

Тушить около 20 мин.
Шаг 9

Разогреть духовку до 180 град. Покрыть дно формы томатным соусом и выложить один слой фасоли.
Шаг 10

На фасоль выложить слой томата, немного моцареллы и несколько каперсов.
Шаг 11

Повторять слои.
Шаг 12

Закончить слоем томатного соуса и посыпать орегано и тертым голландским сыром.
Шаг 13

Запекать около 20 минут и подавать.