Говяжья печень "Просто ужин"

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Говяжья печень "Просто ужин"

Чаще всего говяжью печень мы либо жарим, вымочив для нежности в молоке, потом обваляв в муке. Или тушим в сметане. Самые простые блюда. Оладьи печеночные, уже посложнее. Я хочу вам предложить очень вкусное блюдо из говяжьей печени. Важно печенку не пересушить. И снять ее с огня чуть раньше, ведь печень сама себя доготовит. На все про все 10 минут. Удобно замариновать с утра, и вечером будет просто ужин, без заморочек. Готовим?

ингредиенты

  • Печень говяжья 500 г
  • Кориандр 0.5 ч. л.
  • Паприка сладкая 2 ч. л.
  • Черный перец по вкусу
  • Соевый соус 4 ст. л.
  • Масло растительное 5 ст. л.
  • Порошок чесночный 0.5 ч. л.
  • Сок лимонный 1 ст. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Печень промыть, снять плёнку, нарезать на порционные куски. Удалить протоки. Каждый кусок отбить.

    Печень промыть, снять плёнку, нарезать на порционные куски. Удалить протоки. Каждый кусок отбить.
  • Шаг 2

    Смешать все компоненты для маринада.

    Смешать все компоненты для маринада.
  • Шаг 3

    Тщательно перемешать.

    Тщательно перемешать.
  • Шаг 4

    Погрузить печень в маринад. Минимум на полчаса, максимум на сутки.

    Погрузить печень в маринад. Минимум на полчаса, максимум на сутки.
  • Шаг 5

    Затем просто пожарить. Я жарю в электрогриле. Но и обычная сковорода подойдет.

    Затем просто пожарить. Я жарю в электрогриле. Но и обычная сковорода подойдет.
  • Шаг 6

    Печень получается наивкуснейшая. Главное, не пересушить.

    Печень получается наивкуснейшая. Главное, не пересушить.
  • Шаг 7

    Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Куриные крылья с двумя видами соуса

Куриные крылья с двумя видами соуса

  • 1
  • 128
Еще один вариант приготовления куриных крыльев. Куриные крылья со сметанным и томатным соусами.
08.01.2018, больше трех лет
Yulya-zefirka, автор рецепта: Куриные крылья с двумя видами соуса

Yulya-zefirka

  • 70
  • 13
  • 12
  • 5
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Куриные крылья с двумя видами соуса

Макароны с овощами

Макароны с овощами

  • 2
  • 83
Что делать, люблю я макароны! А чтобы успокоить себя, готовлю их с овощами, ну а соевый соус сделает их совсем "БЕЗВРЕДНЫМИ", а ещё они острые на вкус, то же минус калории, так что можно и добавочки...
05.04.2017, больше пяти лет
nadin0930, автор рецепта: Макароны с овощами

nadin0930

  • 126
  • 19
  • 15
  • 45
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Макароны с овощами

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.