Гарнир из свеклы от Джеймса Оливера
Этот салат я подсмотрела у Джеймса Оливера, он его готовил к мясу. Эта идея мне понравилась, мы теперь к мясу частенько свеклу или морковь по этому рецепту едим вместо гарнира.
ингредиенты
- Свeкла 300 г
- Майоран по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Уксус 1 ст. л.
- Масло подсолнечное 1 ст. л.
- Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Свеклу выбираем совсем маленькую и хорошенько с губкой отмываем. Отрезаем хвостики. Заворачиваем в фольгу и в духовой шкаф на 30 мин.
-
Шаг 2
Через 30 мин. достаем, проверяем на готовность.
-
Шаг 3
Если свекла совсем маленькая, то шкурку можно оставить. Нарезаем свеклу кубиками.
-
Шаг 4
А можно и почистить, если вас со шкуркой смущает.
-
Шаг 5
Солим, перчим, добавляем подсолнечное масло (оливковое), майоран и бальзамический уксус.
-
Шаг 6
Ну, вот и все. К большому куску мяса самый идеальный гарнир. Я им еще ужинаю (на фото хлебушек с сыром и чесноком, запеченный в фольге).
мариночка s
27.01.2012, больше семи лет
-
-
Любимая запеканка из Пенне
-
Карман из бараньей ноги с брынзой и базиликом
-
Шашлык из утки в черной смородине
Каталог
Вкусы
Похожие рецепты
Капуста "Пелюстка"
- 3
- 184
Название в оригинале "капуста по-гурийски", но на сайте есть несколько вариантов с таким названием, поэтому назвала так, как мы называем её дома. Рецепт нашла в интернете 4 года назад, теперь мариную капусту только так, даже моя свекровь, перепробовавшая кучу подобных рецептов, сказала, что этот сам
28.11.2013, больше семи лет
vikyshon0k
- 8
- 1
- 1
- 3
Борщ с чесночными гренками и салом
- 10
- 128
Это мой фирменный рецепт борща, и считаю его для себя самым лучшим. А еще это продолжение на тему "бреза", интересная находка моего приятеля - ресторанного критика Игоря.
18.10.2012, больше семи лет
Natellla
- 35
- 18
- 15
- 29
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии