Галета с яйцом, луком и сыром
Ну и конечно же... галета - это мое 100% фирменное блюдо! Вариантов у меня много и обязательно ими поделюсь!;) Сегодня хочу предложить весенний вариант - это сочетание яйцо плюс лук! Просто, быстро, сочно, сытно и конечно же вкусно!))) Приступим!?...
ингредиенты
- Желтки яичные 1 шт
- Куриное яйцо 4 шт
- Лук зеленый 100 г
- Зелень 1 ст. л.
- Кунжут (или семена льна)
- Черный перец по вкусу
- Сыр творожный 2 ст. л.
- Твердый сыр 2 ст. л.
- Масло сливочное 100 г
- Мука пшеничная 200 г
- Соль 1 щепот.
- Вода 4 ст. л.
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Муку и холодное сливочное масло растереть в крошку. Посолить.
-
Шаг 2
Влить ледяную воду (4-5ст. л.) и быстро скатать тесто в шар. Отправить на 20-30 минут в холодильник.
-
Шаг 3
Вареные яйца (3 шт.)порезать кубиками, смешать с нарезанным зеленым луком, зеленью, тертым сыром (любой твердый) и творожным сыром Вбить яйцо (1шт.), посолить и поперчить. Все хорошо перемешать!
-
Шаг 4
Тесто раскатать толщиной 0.5cм, в центр выложить начинку.
-
Шаг 5
Загнуть края теста к центру. Смазать галету желтком, посыпать кунжутом или семенами льна.
-
Шаг 6
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, 30-35 минут, до золотистого цвета.
julcook
27.08.2015, больше пяти лет
Похожие рецепты
Киш с рыбой, луком и горошком
- 2
- 163
Я дала на сайте уже много рецептов тартов и кишей, и все они интересны по- своему. Этот киш для любителей рыбы! Начинка нежная, так и тает во рту. Заходите! Угощаю!
27.07.2017, больше трех лет
Беннито
- 477
- 43
- 24
- 79
Киш с баклажанами
- 4
- 154
Спешу порадовать любителей кишей! А если вы еще и баклажаны любите, то вам сюда! ЧУдесный, ароматный! А если "доживет", то в холодном виде просто объедение! Заходите, угощаю!
01.08.2017, больше трех лет
Беннито
- 477
- 43
- 24
- 79
Хачапури по-аджарски
- 3
- 81
С мелочами и нюансами. Ну вот я и добралась до 200-го рецепта. В качестве юбилейного решила поделится моим любимым "Хачапури по-аджарскии" Очень люблю это грузинское блюдо. Я не жила на Кавказе, никогда не пробовала это блюдо в "местном" исполнении, но этот рецепт собирался несколько лет из разных
10.07.2014, больше семи лет
Gal4oNek
- 286
- 45
- 24
- 144
Картофель с начинкой
- 11
- 23
Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой... Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз! Для конкурса журнала "Кулинарный практикум".
01.12.2009, больше десяти лет
Эллиса deleted
- 401
- 31
- 22
- 59
Кассероль из кабачков, сыра и хлеба
- 4
- 38
Запеканка с ломтиками молодого кабачка, хлебными кубиками, сыром и зеленью в "кассероле" - керамической кастрюльке. Легкое и нежное разнообразие в кабачковый сезон!
01.07.2011, больше десяти лет
Desert rose
- 49
- 13
- 13
- 9
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии