Фунчоза с грибами и овощами

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Фунчоза с грибами и овощами

Я обожаю фунчозу в любом виде и хочу поделиться этим рецептиком с теми, кто постится и любит острую пищу, а заодно поучаствовать в конкурсе "Постимся с Moulinex".

ингредиенты

  • Морковь 1 шт
  • Редька 100 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Перец красный жгучий
  • Чеснок 3 зуб.
  • Шампиньоны 200 г
  • Кинза
  • Уксус 1 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Масло растительное 70 мл
  • Лапша 100 г
  • Соль
  • Сахар 1 ст. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Это необходимый набор продуктов.

    Это необходимый набор продуктов.
  • Шаг 2

    Фунчозу отвариваем 1 минуту в кипятке.

    Фунчозу отвариваем 1 минуту в кипятке.
  • Шаг 3

    Сливаем на дуршлаг, промываем кипятком.

    Сливаем на дуршлаг, промываем кипятком.
  • Шаг 4

    Отвариваем в течение 10 минут грибы.

    Отвариваем в течение 10 минут грибы.
  • Шаг 5

    Нарезаем полукольцами лук.

    Нарезаем полукольцами лук.
  • Шаг 6

    Нарезаем соломкой (по-корейски) редьку и морковь.

    Нарезаем соломкой (по-корейски) редьку и морковь.
  • Шаг 7

    Режем дольками грибы.

    Режем дольками грибы.
  • Шаг 8

    Пережариваем грибы на растительном масле до золотистой корочки, добавляем лук, подрумяниваем.

    Пережариваем грибы на растительном масле до золотистой корочки, добавляем лук, подрумяниваем.
  • Шаг 9

    Добавляем морковь и редьку, пережариваем.

    Добавляем морковь и редьку, пережариваем.
  • Шаг 10

    Выдавливаем чеснок, добавляем соевый соус, уксус, соль, горький перец, сахар.

    Выдавливаем чеснок, добавляем соевый соус, уксус, соль, горький перец, сахар.
  • Шаг 11

    Протушиваем смесь около 5 минут.

    Протушиваем смесь около 5 минут.
  • Шаг 12

    Выкладываем овощно-грибную смесь на фунчозу.

    Выкладываем овощно-грибную смесь на фунчозу.
  • Шаг 13

    Посыпаем зеленью кинзы. И сразу подаём горячим. При отсутствии рисовой лапши, можно заменить обычной.

    Посыпаем зеленью кинзы. И сразу подаём горячим. При отсутствии рисовой лапши, можно заменить обычной.

Вкусы

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.