Фигурное печенье от Лeши и Саши

плохо

в избранное
готовил(а)

Сижу я сегодня за компьютером, рассматриваю на Поварeнке рецепты, а рядом со мной старший сын стоит, скучает. Вдруг он увидел фото Печенье "Кошки-Мышк и". Я ему объяснила, что на сайте идeт детский конкурс "Silver Line на радость детям". Он оживился и предложил тоже поучаствовать ему вместе с младшим братишкой. Я подумала, а почему бы и нет. На улице холодно, малыши болтаются без дела. Вот и нашли мы себе занятие, испекли к чаю вкусные медовые печеньки. Тесто мягкое, очень эластичное и простое. Из него можно не только вырезать простые формочки, но и лепить разных животных.

ингредиенты

Куриное яйцо 1 шт
Масло сливочное 50 г
Мука пшеничная 2.5 стак.
Разрыхлитель теста 5 г
Сахар 2/3
Мед 100 г

Инструкция приготовления

Шаг 1

Масло, мед и сахар положить в миску и поставить в СВЧ печь на 1 минуту. Я ставила мощность 600 Wt. Размешать и поставить еще на 30 секунд.
Шаг 2

Ещё размешать, чтобы сахар болеe-менее растворился. Вбить яйцо и быстро размешать, чтобы оно не сварилось. Это Саша. Он очень старательно всё делает.
Шаг 3

Всыпать в горячую смесь сначала стакан муки, размешать, а затем остальную муку и разрыхлитель. Это Алёша. Он очень точный в своих делах.
Шаг 4

Вымесить тесто. Миска станет чистой, от нее отлипнет вся мука и кусочки теста. Тесто может немного липнуть, но совсем чуть- чуть. Его можно использовать и через сутки. Просто положите в пакет, плотно завяжите и храните в холодильнике.
Шаг 5

А теперь можно лепить из него всё, что можно: фигурки, животных или буквы. Мальчики лепили животных и использовали формочки.
Шаг 6

Процесс пошел. Саша лепит слона. Ему помогал папа.
Шаг 7

Фигурки готовы и перед выпечкой хорошо бы закинуть их в морозилку на 3-5 минут, а потом сразу в духовку. Тогда печенье будет более хрупким. Выпекать 10-15 минут в заранее нагретой духовке при 175*С. Толстые фигурки выпекать порядка 20-30 минут.
Шаг 8

Вот такие они из печки
Шаг 9

И такие печеньки из формочек
Шаг 10

А это готовый Сашин слон.
Шаг 11

А это мои розочки. :)