Фаршированный перец "Сладенький"
Фаршированный перец я могу есть каждый день... Поэтому рецептов приготовления фаршированных перчиков знаю множество. Но этот, пожалуй, самый любимый. Такой перчик всегда готовила моя бабушка. Готовила она его исключительно в печи и называла "Сладенький" за нежный сливочный и слегка сладковатый вкус подливки. Я готовлю это блюдо в духовке. Как у бабушки, конечно, не получается, но все равно ооочень вкусно! Угощайтесь!
ингредиенты
- Фарш мясной 500 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 3 шт
- Перец сладкий 9 шт
- Помидоры 3 шт
- Сметана 200 г
- Рис 300 г
- Соль
- Сахар 1 ст. л.
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Такой перчик я обычно готовлю со свиным фаршем - так получается вкуснее всего. Рис я заранее отвариваю до полуготовности. Чищу перец от семян. Режу лук, морковь натираю на крупной терке. Помидоры также натираю
-
Шаг 2
Половину лука слегка поджариваю на небольшом количестве подсолнечного масла. Добавляю фарш, солю и немного прожариваю. Недолго - минут 5-7. Затем готовый фарш перемешиваю с рисом и начиняю перчики. Складываю в жаропрочную посуду.
-
Шаг 3
Теперь готовлю соус. На подсолнечном масле поджариваю лук (вторую половину). Добавляю сахар. Через несколько минут к луку отправляю морковь. Снова прожариваю минуты 3-4. Затем добавляю перетертые помидоры, сметану и соль. Тушу пару минут. И заливаю готовым соусом перец. Отправляю в духовку на 40-50 минут (при 200˚C).
tastyminute
02.04.2016, больше пяти лет
Похожие рецепты
Фаршированная цветная капуста с овощным гарниром
- 83
- 26
Уже как неделю лежала цветная капуста и никак не могла дождаться своего часа. И вот наконец-то ей нашлось место на нашем столе и в желудке ))) Цветная капуста - очень вкусный гарнир к любым мясным и рыбным блюдам, а если подключить немного фантазии, то будет не просто очень вкусно, а еще и порадует
03.10.2008, больше десяти лет
GadenKa
- 285
- 33
- 17
- 322
- готовил(а)
- в избранное
- одинаковые
- плохо
15
мин.- 5
- 424кал.
Фаршированная цветная капуста с овощным гарниром
Суп с кабачками и фрикадельками
- 5
- 127
Очень легкий суп такой с фрикадельками у нас! И, конечно, овощной! Для обеда в самый раз! Не готовить нет причины! Всем нужны так витамины!
16.09.2017, больше трех лет
masha vet
- 611
- 45
- 22
- 166
Запеченные кабачки со смесью хлопьев
- 2
- 226
Смесь хлопьев с овощами и фаршем - это вкусное и сытное блюдо. Его можно приготовить на завтрак, на обед и на ужин. Чтобы уменьшить время готовки утром, надо вечером приготовить заготовку, а утром запечь.
09.09.2017, больше трех лет
golubga
- 612
- 38
- 21
- 266
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии