Фаршированные блинчики на бульоне

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Фаршированные блинчики на бульоне

Сытный завтрак для всей семьи - блинчики на бульоне с начинкой из риса и курицы!

ингредиенты

  • Курица 200 г
  • Куриное яйцо 3 шт
  • Твердый сыр 150 г
  • Масло сливочное 40 г
  • Масло растительное 4 ст. л.
  • Рис 400 г
  • Мука пшеничная 300 г
  • Бульон 850 мл
  • Разрыхлитель теста 1/3
  • Соль 1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста. для теста 1/3 ч. л.
  • Сахар 2 ст. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Для блинчиков смешайте муку с солью, сахаром, разрыхлителем, добавьте яйца.

    Для блинчиков смешайте муку с солью, сахаром, разрыхлителем, добавьте яйца.
  • Шаг 2

    Начните замешивать тесто, вливая понемногу куриный бульон (холодный) и размешивая тесто венчиком до гладкости.

    Начните замешивать тесто, вливая понемногу куриный бульон (холодный) и размешивая тесто венчиком до гладкости.
  • Шаг 3

    Добавьте в тесто растительное масло и размешайте. Можно делать блинчики исключительно на бульоне или взять его пополам с молоком (сывороткой) - что окажется под рукой.

    Добавьте в тесто растительное масло и размешайте. Можно делать блинчики исключительно на бульоне или взять его пополам с молоком (сывороткой) - что окажется под рукой.
  • Шаг 4

    Испеките блинчики обычным способом.

    Испеките блинчики обычным способом.
  • Шаг 5

    Для начинки сварите круглозерный рис. У меня рис Италика от Мистраль. Вкуснее сварить рис на курином бульоне, конечно. Но можно и на воде.

    Для начинки сварите круглозерный рис. У меня рис Италика от Мистраль. Вкуснее сварить рис на курином бульоне, конечно. Но можно и на воде.
  • Шаг 6

    Отварную курицу нарежьте на кусочки.

    Отварную курицу нарежьте на кусочки.
  • Шаг 7

    Смешайте отваренный рис, курицу, нарезанные яйца и натертый сыр - попробуйте на соль, при необходимости подсолите. Заправьте начинку растопленным сливочным маслом.

    Смешайте отваренный рис, курицу, нарезанные яйца и натертый сыр - попробуйте на соль, при необходимости подсолите. Заправьте начинку растопленным сливочным маслом.
  • Шаг 8

    Этой начинкой нафаршируйте блинчики и слегка поджарьте их на сковороде!

    Этой начинкой нафаршируйте блинчики и слегка поджарьте их на сковороде!
  • Шаг 9

    Фаршированные блинчики можно приготовить с вечера, а утром на завтрак лишь поджарить. Также их удобно замораживать впрок. Вот так одним куском курицы можно накормить большую семью!

    Фаршированные блинчики можно приготовить с вечера, а утром на завтрак лишь поджарить. Также их удобно замораживать впрок.   Вот так одним куском курицы можно накормить большую семью!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.