Фальшивые чебуреки из кабачков

Конечно же это просто блинчики из кабачков с мясным припеком, но так их назвала кулинар Милочка, которой я очень благодарна за этот замечательный рецепт и спешу поделиться им с вами! Вкусно!
ингредиенты
- Фарш мясной
- Куриное яйцо 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Кабачки 500 г
- Укроп 2 ст. л.
- Черный перец
- Молоко 350 мл
- Масло растительное 70 мл
- Мука пшеничная 250 г
- Соль
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Кабачки и лук натереть на морковной терке, добавить молоко, яйца, муку, соль, растительное масло и перец.
-
Шаг 2
Хорошо перемешать, тесто должно быть чуть гуще, чем на блины.
-
Шаг 3
Мясо и жареный лук перемолоть, посолить и поперчить по вкусу.
-
Шаг 4
Хорошо разогреть сковороду, смазанную маслом, влить порцию теста, как на блинчик и поместить на один край начинку.
-
Шаг 5
Накрыть начинку свободным краем теста и прижать, чтобы зафиксировать края. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.
-
Шаг 6
Сервировать сразу. Смачного!
-
Шаг 7
В разломе.
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии