Душбара

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Душбара

Очень похоже на пельмени. Отличие в том, что это суп и пельмешки очень мелкие. В одну ложку должно поместиться несколько штук. Достаточно трудоемкий процесс.

ингредиенты

  • Фарш мясной
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Зелень
  • Куркума
  • Уксус
  • Масло сливочное
  • Мука пшеничная
  • Соль

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Замесить тесто.

    Замесить тесто.
  • Шаг 2

    Тонко раскатать и нарезать квадратиками. На середину каждого положить кусочек фарша.

    Тонко раскатать и нарезать квадратиками. На середину каждого положить кусочек фарша.
  • Шаг 3

    Самое сложное. Сначала квадратик сложить так, чтобы получился треугольник.

    Самое сложное. Сначала квадратик сложить так, чтобы получился треугольник.
  • Шаг 4

    Затем два противоположных конца обвернуть вокруг пальца.

    Затем два противоположных конца обвернуть вокруг пальца.
  • Шаг 5

    А потом лишние уголки завернуть вовнутрь.

    А потом лишние уголки завернуть вовнутрь.
  • Шаг 6

  • Шаг 7

    Бросить душбару вариться в кипящую подсоленную воду. Добавить куркуму и сливочное масло.

    Бросить душбару вариться в кипящую подсоленную воду. Добавить куркуму и сливочное масло.
  • Шаг 8

    Душбара будет готова тогда, когда все пельмешки всплывут на поверхность

    Душбара будет готова тогда, когда все пельмешки всплывут на поверхность
  • Шаг 9

    В самом конце посыпать или сушеной мятой или свежей зеленью (кинзой). К душбаре подают в отдельной посуде мелко толченный чеснок в уксусе. Его добавляют прямо в тарелку, достаточно 1-2 ложек.

    В самом конце посыпать или сушеной мятой или свежей зеленью (кинзой).    К душбаре подают в отдельной посуде мелко толченный чеснок в уксусе. Его добавляют прямо в тарелку, достаточно 1-2 ложек.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Суп из маша с восточными нотками

Суп из маша с восточными нотками

  • 1
  • 225
Вкусный, наваристый, сытный, согревающий домашний супчик с восточными нотками, с нежной консистенцией. Суп хорошо "прижился" в нашей семье, готовила уже не один раз. Источник рецепта Леночка (fialka1 )
25.03.2010, больше десяти лет
Венерик, автор рецепта: Суп из маша с восточными нотками

Венерик

  • 260
  • 30
  • 19
  • 88
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Суп из маша с восточными нотками

Картофельный суп "Простой"

Картофельный суп "Простой"

  • 2
  • 224
Всем привет! Хочу предложить Вашему вниманию очень простой в приготовлении, из продуктов, которые практически всегда есть у каждой хозяйки, вкусный, наваристый суп с ярким мясным вкусом. Готовится суп быстро. Угощайтесь!
27.04.2017, больше пяти лет
JeSeKi, автор рецепта: Картофельный суп "Простой"

JeSeKi

  • 374
  • 35
  • 22
  • 104
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Картофельный суп "Простой"

Штрудель с мясом "Скоро отпуск!"

Штрудель с мясом "Скоро отпуск!"

  • 34
  • 190
Давно и часто делаю такой штрудель! Очень сытно получается, вкусно, ароматно и достаточно все просто! И в горячем, и в холодном виде одинаково интересно!
06.10.2011, больше десяти лет
девочка с плеером, автор рецепта: Штрудель с мясом "Скоро отпуск!"

девочка с плеером

  • 302
  • 40
  • 24
  • 65
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Штрудель с мясом "Скоро отпуск!"

Тефтели в молочном соусе

Тефтели в молочном соусе

  • 1
  • 140
У меня опять очень простое, вкусное и сытное блюдо. Пробуйте, дорогие!
23.08.2010, больше десяти лет
Александер deleted, автор рецепта: Тефтели в молочном соусе

Александер deleted

  • 281
  • 39
  • 22
  • 41
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Тефтели в молочном соусе

Мусака - вариант

Мусака - вариант

  • 10
  • 50
Скажу честно - меня легче убить, чем заставить сделать мусаку, уж слишком много возни. Сегодня я сделала это блюдо второй раз в жизни, можно сказать совершила подвиг. Зато порадовала мужа. Надеюсь мой рецепт кому-то придется по душе, а если есть точно такой же, то не бейте сильно ногами))
21.03.2010, больше десяти лет
Irina2208 deleted, автор рецепта: Мусака - вариант

Irina2208 deleted

  • 175
  • 27
  • 17
  • 20
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Мусака - вариант

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.