Чизкейк "Брауни"
В первый раз узнала про чизкейки из сериала "Друзья", там он переводился как сырный пирог и был настолько вкусен, что герои ели его прямо с пола. Поэтому и на день рождения муж попросил приготовить чизкейк. Я думала это сложно, а оказалось так же просто, как и брауни! Мой первый чиз и вдовесок поучительная история о вреде красивых цветочков.
ингредиенты
- Куриное яйцо 2 шт
- Фундук 30 г
- Сливки 0.5 стак.
- Сыр сливочный 125 г
- Масло сливочное 125 г
- Мука пшеничная 150 г
- Шоколад темный 150 г
- Сахар 230 г
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Масло нарезать кубиками, шоколад поломать на плитки. Нагреть на водяной бане или в СВЧ (в режиме разморозка) до густой однородной массы. Добавить рубленый фундук, перемешать.
-
Шаг 2
Взбить 1 яйцо и 150 гр сахара,
-
Шаг 3
Добавить шоколад и просеянную муку, хорошо размешать.
-
Шаг 4
Духовку разогреть до 180*С, прямоугольную форму застелить пергаментом, выложить тесто и выпекать 10 минут.
-
Шаг 5
Для верха взбить 1 яйцо, 80 гр сахара, сливки и сливочный сыр.
-
Шаг 6
Выложить сырную массу поверх коржа и выпекать еще 15 минут, оставить остывать в духовке. Затем переставить в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей нарезать квадратами.
Фрося Педалькина
25.03.2009, больше десяти лет
-
-
Куриные грудки с курагой и изюмом
-
Клюквенное желе с цедрой, корицей и портвейном
-
Тилапия с мятным песто
Каталог
Вкусы
Похожие рецепты
Рулет "Яблоневый цвет"
- 4
- 294
Предлагаю Вашему вниманию нежнейший рулет. Сочетание апельсинового бисквита, воздушного сливочного крема и клубники просто восхитительно!
17.03.2013, больше десяти лет
diana1616
- 289
- 43
- 22
- 198
Медовый торт "Леопард"
- 49
- 93
Все началось с того, что как-то зимой на одном из кулинарных сайтов я увидел очень дивный торт – это был медовик, внешне очень похожий на тигра. Назывался он, если не ошибаюсь, «Белый тигр»… Мне очень понравилась идея воплощения животного, и я решил: «Чем я хуже? Неужели у меня не получится?» В обще
30.08.2010, больше десяти лет
Shteer
- 41
- 17
- 14
- 49
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии