Буюрди с грибами
Буюрди - это закуска, которая идеально подходит к бокалу хорошего вина в приятной компании. Приготовить ее можно в духовке, печке, камине или же в микроволновой печи. Предлагаю вам вариант с грибами, хотя их с успехом можно заменить сладким перцем, но в этом случае следует исключить мускатный орех.
ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зуб.
- Шампиньоны 3 шт
- Петрушка 1 ст. л.
- Черный перец по вкусу
- Мускатных орех по вкусу
- Фета 200 г
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Бальзамик 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Мед 0.5 ч. л.
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Если будете делать закуску в духовке, то ее следует разогреть до 200 градусов. Итак, режем чеснок тонкими пластинами, лук - тонкими полукольцами.
-
Шаг 2
Шампиньоны также нарезаем тонкими пластинами. Петрушку мелко шинкуем.
-
Шаг 3
На фету выкладываем лук, чеснок, шампиньоны и петрушку.
-
Шаг 4
В мисочке смешиваем 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. меда, чуточку соли, перца и щепотку мускатного ореха.
-
Шаг 5
Поливаем смесью фету с грибами и овощами и ставим в микроволновку на 4-5 минут (мощность 800 ватт) или в духовку на 20 минут. При приготовлении буюрди в духовке, форму следует накрыть крышкой или фольгой, чтобы соус не испарился. Или же можно запечь прямо в фольге, сложив 2 куска крест-накрест, выложив фету и остальные ингредиенты и закрыв сверху краями фольги.
maraki84
13.11.2012, больше семи лет
-
-
Торт "Персиковая панна котта"
-
Панна котта с голубым сыром или Рокфором
-
Шоколадно-кокосовый кекс с "Орео"
Похожие рецепты
Говядина, запеченная с овощами и фетой
- 11
- 175
Изумительно вкусное блюдо, сытное, но не тяжелое и не жирное. Нежное, мягкое мясо с овощами, дополненные запеченной фетой, которая как нельзя лучше вписывается в общий тандем. Приготовление совершенно не сложное, с ним справится любая хозяйка. Почему бы не порадовать своих любимых такой прекрасной е
15.02.2017, больше трех лет
maraki84
- 131
- 26
- 17
- 86
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии