Борщ "Кукурузка"

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Борщ "Кукурузка"

Ещe один вкусненький борщ из моей коллекции. Угощайтесь!

ингредиенты

  • Морковь 1 шт
  • Капуста белокочанная 1/2 вилок
  • Лук репчатый 1 шт
  • Свeкла 1-2 шт
  • Зелень
  • Лист лавровый 2-3
  • Черный перец
  • Томатная паста 2-3
  • Уксус 1 ст. л.
  • Сметана
  • Масло растительное 30-40
  • Кукуруза 1 бан
  • Бульон 4 л
  • Соль
  • Сахар 0.5 ст. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Свеклу отварить до готовности. Морковь режем соломкой, лук - полукольцами. Пассеруем лук и морковь на масле в сковороде.

    Свеклу отварить до готовности.   Морковь режем соломкой, лук - полукольцами. Пассеруем лук и морковь на масле в сковороде.
  • Шаг 2

    Затем добавляем на сковороду к овощам томат (у меня томата не оказалось, пришлось в блендере измельчить пару помидоров). Пассеруем ещё 3-4 минуты.

    Затем добавляем на сковороду к овощам томат (у меня томата не оказалось, пришлось в блендере измельчить пару помидоров). Пассеруем ещё 3-4 минуты.
  • Шаг 3

    Свеклу очистить, нарезать соломкой и соединить с пассерованными овощами. На сковороду влить 1 стакан воды + сахар + уксус. Всё накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 10 минут.

    Свеклу очистить, нарезать соломкой и соединить с пассерованными овощами.   На сковороду влить 1 стакан воды + сахар + уксус. Всё накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 10 минут.
  • Шаг 4

    Капусту порезать соломкой и опустить в кипящий мясной бульон, варить 10-15 минут.

    Капусту порезать соломкой и опустить в кипящий мясной бульон, варить 10-15 минут.
  • Шаг 5

    Далее кладём тушёные овощи, кукурузу, солим, перчим и варим до готовности. Минут за 5 до готовности кладём лаврушку.

    Далее кладём тушёные овощи, кукурузу, солим, перчим и варим до готовности.   Минут за 5 до готовности кладём лаврушку.
  • Шаг 6

    Подать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!!!

    Подать со сметаной и зеленью.       Приятного аппетита!!!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Борщ

Борщ

  • 13
  • 280
Какой же русский стол без БОРЩА? Хочу предложить вашему вниманию вариант приготовления борща. Сейчас, после новогодних праздников и "внезапно" наступившей зимы, хочется чего-то горяченького и наваристого!!!
08.01.2010, больше десяти лет
mysj19, автор рецепта: Борщ

mysj19

  • 54
  • 17
  • 14
  • 18
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Борщ

Борщ "Беспроигрышный"

Борщ "Беспроигрышный"

  • 16
  • 150
По этому рецепту я готовлю борщ уже давно, и он всегда гарантированно выходит вкусный, яркий, ароматный. Я уверена, что вы, попробовав этот вариант приготовления борща, станете готовить его регулярно - он, действительно, стоит того. Приятного аппетита, дорогие поварята!
24.08.2017, больше пяти лет
KathleenZay, автор рецепта: Борщ "Беспроигрышный"

KathleenZay

  • 130
  • 25
  • 15
  • 24
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Борщ "Беспроигрышный"

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.