Блинчики с овощным припеком и соусом

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Блинчики с овощным припеком и соусом

У многих Масленица ассоциируется с приходи весны. Поэтому и без того солнечные блинчики хочется сделать еще ярче! Блинчики с овощным припеком получаются очень вкусными и красивыми. А легкий соус с греческим йогуртом придает средиземноморский привкус и свежесть. Овощи можно подобрать по своему вкусу.

ингредиенты

  • Куриное яйцо 1 шт
  • Перец болгарский 1 шт
  • Лук красный 0.5 шт
  • Кабачки 0.5 шт
  • Чеснок 1 зуб.
  • Петрушка 0.25 пуч.
  • Молоко 300 мл
  • Йогурт 2 ст. л.
  • Фета 1 ст. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Мука пшеничная 4 ст. л.
  • Соль 1 шт
  • Оливки черные 10 шт

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком

    В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком
  • Шаг 2

    Просеять в миску муку

    Просеять в миску муку
  • Шаг 3

    Влить молоко и замешать тесто

    Влить молоко и замешать тесто
  • Шаг 4

    Добавить 1 ст. л. растительного масла

    Добавить 1 ст. л. растительного масла
  • Шаг 5

    Овощи нарезать ломтиками, брусочками, кубиками, как вам больше нравится.

    Овощи нарезать ломтиками, брусочками, кубиками, как вам больше нравится.
  • Шаг 6

    Обжарить их на растительном масле 3-4 минуты, немного посолить.

    Обжарить их на растительном масле 3-4 минуты, немного посолить.
  • Шаг 7

    Выложить на сковороду часть овощей и вылить тесто. Жарить блинчики с двух сторон. Можно сделать надписи из овощей, имена, рожицы и рисунки. Это особенно понравится маленьким "нехочухам", отказывающимся есть овощи.

    Выложить на сковороду часть овощей и вылить тесто. Жарить блинчики с двух сторон. Можно сделать надписи из овощей, имена, рожицы и рисунки. Это особенно понравится маленьким "нехочухам", отказывающимся есть овощи.
  • Шаг 8

    Для приготовления соуса в греческом стиле смешаем греческий йогурт с фетой, мелко рубленной петрушкой и чесноком. Из оливок достанем косточки, мелко порубим и добавим к соусу. Соль не требуется, т. к. фета дает достаточно солености. Добавим растительного масла.

    Для приготовления соуса в греческом стиле смешаем греческий йогурт с фетой, мелко рубленной петрушкой и чесноком. Из оливок достанем косточки, мелко порубим и добавим к соусу. Соль не требуется, т. к. фета дает достаточно солености. Добавим растительного масла.
  • Шаг 9

    Как следует перемешаем соус до однородности.

    Как следует перемешаем соус до однородности.
  • Шаг 10

    Готовые блинчики подаем с соусом.

    Готовые блинчики подаем с соусом.

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Суп с рулетиками на семолине

Суп с рулетиками на семолине

  • 15
  • 77
Такой суп с домашними а-ля пельмешками можно скушать большую тарелку-так это вкусно, наваристо и ароматно. Так как рулетики достаточно сытные, решила обойтись без привычной картошки в супе и нашла выход-молодой кабачок, которые сейчас продают круглый год в магазинах. Из остатков теста делаем лапшу-и
27.02.2018, больше двух лет
Таня-кофеманка, автор рецепта: Суп с рулетиками на семолине

Таня-кофеманка

  • 271
  • 24
  • 16
  • 74
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Суп с рулетиками на семолине

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.