Блинчики с кремом по-африкански

  • 45 мин
  • 8
Блины
  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Блинчики с кремом по-африкански

Сыворотка считалась лечебным продуктом еще в Древней Греции. Гиппократ рекомендовал ее принимать при кожных болезнях, желтухе, туберкулезе. Сыворотка сохраняет в себе все ничем незаменимые аминокислоты, микроэлементы, соли, кальций, калий, магний, фосфор. Я решила использовать этот полезный продукт при приготовлении панкейков. Этим скромным подарком я хочу поблагодарить Викторию (Милодора) за внимание к моим рецептам и теплые слова

ингредиенты

  • Куриное яйцо 1 шт
  • Яблоки 1 шт
  • Бананы 125 г
  • Молоко 250 мл
  • Сыворотка 400 мл
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Мука пшеничная 1.5 стак.
  • Мука ржаная 0.5 стак.
  • Разрыхлитель теста 2 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Ваниль 1 пакет
  • Сахар тростниковый 1 ст. л.
  • Изюм 25 г

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Яйца взбить венчиком с тростниковым сахаром

    Яйца взбить венчиком с тростниковым сахаром
  • Шаг 2

    Добавить сыворотку, щепотку соли, ванилин, натертое на мелкой терке яблоко, растительное масло, разрыхлитель. Все перемешать

    Добавить сыворотку, щепотку соли, ванилин, натертое на мелкой терке яблоко, растительное масло, разрыхлитель. Все перемешать
  • Шаг 3

    Всыпать просеянную муку и снова перемешать до однородности. Выпекать на сухой сковороде с двух сторон

    Всыпать просеянную муку и снова перемешать до однородности. Выпекать на сухой сковороде с двух сторон
  • Шаг 4

    Для крема вилкой слегка взбить яйцо

    Для крема вилкой слегка взбить яйцо
  • Шаг 5

    Тростниковый сахар насыпать в отдельную посуду и залить молоком, добавить к яйцу

    Тростниковый сахар насыпать в отдельную посуду и залить молоком, добавить к яйцу
  • Шаг 6

    Банан нарезать мелкими кубиками, добавить в молочную смесь и туда же положить изюм

    Банан нарезать мелкими кубиками, добавить в молочную смесь и туда же положить изюм
  • Шаг 7

    Крем готовить на водяной бане до загустения, периодически помешивая. У меня это заняло около 25 минут. Затем крем остудить. Я взбила потом блендером для однородности. Но это по желанию. Смазать кремом панкейки. Верх я украсила тертым шоколадом и миндалем

    Крем готовить на водяной бане до загустения, периодически помешивая. У меня это заняло около 25 минут. Затем крем остудить. Я взбила потом блендером для однородности. Но это по желанию. Смазать кремом панкейки. Верх я украсила тертым шоколадом и миндалем
  • Шаг 8

    Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

Блинчики "Мой привет масленице"

Блинчики "Мой привет масленице"

  • 213
История повторилась та же: утро, суббота, я и пылесос...... и снова Даша Малахова, рецептик вроде уловила, немного пофантазировала - и вот что получилось))) А получилось то, что эта вкуснота просто тает во рту, а, главное, любимый все умял и был в восторге)))
28.02.2009, больше десяти лет
КолючкА, автор рецепта: Блинчики "Мой привет масленице"

КолючкА

  • 75
  • 22
  • 19
  • 5
  • готовил(а)
  • в избранное
  • плохо
  • 15

    мин.
  • 5
  • 424кал.

Блинчики "Мой привет масленице"

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.