Безумный торт 2

Инструкция приготовления

• Шаг 1

  В глубокой посуде развести сгущёнку в стакане тёплой воды.

  
• Шаг 2

  Добавить молоко, сахар, ванилин и хорошо размешать. Всыпать просеянную муку, кокосовую стружку и соду, хорошо размешать венчиком. Влить яблочный уксус и интенсивно взбить венчиком.

  
• Шаг 3

  Вылить тесто в форму, застеленную промасленной бумагой для выпечки (у меня форма 24 см).

  
• Шаг 4

  Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.

  
• Шаг 5

  Готовый тортик остудить.

  
• Шаг 6

  Разрезать на 2-3 части и промазать своим любимым кремом, а можно заварным. Рецепт крема, которым промазывала я, можно посмотреть тут: www.povarenok.ru/rec ipes/show/130622/

  
• Шаг 7

  Верх тортика промазать глазурью. Глазурь я делаю так: беру грамм 50-70 сливочного масла, добавляю 3-4 ст. л молока, растапливаю, потом всыпаю 0,5 стакана сахара, смешанного с 2 ст. л. какао, быстро перемешиваю и варю примерно минут 5... до густых пузырьков. Поливаю тортик, чтобы глазурь стекла. Лишнюю с тарелки потом убираю... девочки мои её съедают. Можно вместо какао в глазурь положить грамм 80 шоколада и так же растопить с маслом и молоком. Вот и готов наш удивительно-вкусный тортик!

  
• Шаг 8

  Дочки меня просто заставили побыстрее промазать ещё тёплый торт кремом, даже не стали ждать, когда он хоть немного охладится и напитается кремом... режь, сказали и всё тут! Вкусно и просто!