Безе с вишней "Снежный шар"
Новогодний вариант известного десерта "Павлова". Хрустящее безе в форме "снежного шара", с начинкой из взбитых сливок и ароматной вишни порадует Вас и Ваших близких!
ингредиенты
- Белки яичные 4 шт
- Вишня 100 г
- Сливки 300 мл
- Крахмал 1 ст. л.
- Ваниль 1 пакет
- Сахар коричневый 300 г
- Сок лимонный 1 ст. л.
- Сок лимонный. лимонный 1 ст. л.
Инструкция приготовления
-
Шаг 1
Холодные белки взбить в пену.
-
Шаг 2
Сахар смешать с крахмалом, не прекращая взбивать, всыпать небольшими порциями в белки. Добавить лимонный сок и взбивать еще несколько минут.
-
Шаг 3
Духовку разогреть до 100 град. С Из кондитерского мешка отсадить в силиконовые формочки "полусферы" безе, центр оставить пустым.
-
Шаг 4
Выпекать 3 часа, затем приоткрыть духовку и оставить до остывания. Достать из формочек. Скажу честно, переживала, что не смогу их вытащить, но спокойно достала, ни одна безешка не сломалась.
-
Шаг 5
Взбить холодные сливки с ванилином в крепкую пену.
-
Шаг 6
Отсадить из кондитерского мешка в центр полусфер взбитые сливки.
-
Шаг 7
Положить кусочки вишни. Соединить половинки.
-
Шаг 8
Украсить сливками и коктейльной вишней.
Morini
05.12.2013, больше семи лет
Похожие рецепты
Бриошь "Праздничная" с кремом
- 36
Эта такая большая сдобная воздушная булка!! Всем булка булкам, да еще и с вкуснейшей начинкой из заварного крема, взбитых сливок и красной смородины!!
16.12.2015, больше пяти лет
Morini
- 108
- 24
- 16
- 7
Рулет с вишней и безе
- 3
- 10
Хрустящее и рассыпчатое тесто, со слегка кислой начинкой и вкуснейшей ореховой шапочкой из безе. Угощайтесь, друзья!
16.02.2017, больше пяти лет
Ксения026
- 185
- 26
- 17
- 45
Шоколадный мусс с вишневым сиропом
- 1
- 66
Для любителей шоколадного, вишневого, воздушного!
29.07.2015, больше пяти лет
Мила-Людок
- 151
- 25
- 15
- 28
Торт "Седьмое небо"
- 4
- 175
Со всей ответственностью могу сказать, что торт получился вкуснейший! 4 вида крема. Клубника, вишня, малина. Пропитка - вишнeвый сок с коньяком. Безе. В общем, все составляющие для того, чтобы попробовать кусочек и очутиться на седьмом небе от удовольствия. Скажу честно, торт готовится долго, т.
11.06.2009, больше десяти лет
E-va
- 41
- 6
- 6
- 5
Пасхальный кулич
- 30
- 95
Испекла куличи на католическую Пасху, получилось очень вкусно! (перечитала очень много рецептов на Поваренке, такого не нашла)
06.04.2015, больше семи лет
nadzezhda1
- 12
- 9
- 9
- 37
Кулич пасхальный на творожной сыворотке
- 5
- 183
Этот рецепт - результат нескольких лет практического поиска идеального теста для кулича. Конечно же, главный ингредиент в этом тесте - моя любимая творожная сыворотка. Кулич получается очень мягкий, вкусный, сдобный. Тесто несложное в работе, вымешивать его - одно удовольствие (в прямом смысле, я не
15.04.2012, больше десяти лет
Леля Абильштейн
- 94
- 25
- 21
- 40
Комментарии: пока нет.
показать все комментарии