Бабушкина запеканка

  • плохо
  • в избранное
  • готовил(а)
Бабушкина запеканка

В детстве я не очень любила фасоль. Но в одном блюде я могла её есть неограниченно. Это была бабушкина запеканка, простая как мир - из картошки и фасоли...

ингредиенты

  • Картофель 500 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Фасоль 200 г
  • Масло растительное 4 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.

Инструкция приготовления

  • Шаг 1

    Фасоль замочить и отварить по инструкции. Картошку отварить. Все вместе прокрутить через мясорубку (так делала бабушка), а мы используем подручные гаджеты типа блендер, комбайн и т. д. Посолить по вкусу.

    Фасоль замочить и отварить по инструкции. Картошку отварить. Все вместе прокрутить через мясорубку (так делала бабушка), а мы используем подручные гаджеты типа блендер, комбайн и т. д. Посолить по вкусу.
  • Шаг 2

    Когда мама берется за фасоль - дети берутся за маму. Приходиться прибегать к отвлекающим приёмам.

    Когда мама берется за фасоль - дети берутся за маму. Приходиться прибегать к отвлекающим приёмам.
  • Шаг 3

    Лук поджарить на масле до золотистого цвета.

    Лук поджарить на масле до золотистого цвета.
  • Шаг 4

    В смазанную форму выложить слой картошки с фасолью, затем слой лука

    В смазанную форму выложить слой картошки с фасолью, затем слой лука
  • Шаг 5

    И сверху опять слой пюре. Смазать маслом и по желанию посыпать зеленью и перцем.

    И сверху опять слой пюре.       Смазать маслом и по желанию посыпать зеленью и перцем.
  • Шаг 6

    Запекать 15 минут.

    Запекать 15 минут.

Теги

Комментарии: пока нет.

показать все комментарии

Похожие рецепты

© 2018-2019 Maxim Inochkin, All Rights Reserved.